[GK-푸드] 새해 떡국 드세요!~

Jan. 13, 2023

글로벌 코리언 포스트

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2023년 계묘년 새해가 밝았다.

1월 1일 새해 첫 날은 한 해의 시작이라는 큰 의미가 담겨서 많은 사람들은 자신들의 각오를 새롭게 하고 있다.

한국에서는 복을 기원하며 어른들을 방문해 절을 하는 풍습이 있는데 또 설날에는 떡국을 먹는다.

흰 가래떡의 쫄깃쫄깃한 맛이 일품인 떡국은 각 가정에서 준비한 육수로 요리된다.

떡국은 멸치를 우려낸 육수를 이용해도 되고 또 소고기를 이용해도 좋다.

하지만 우유빛깔의 사골 육수에 끓인 떡국은 설날에 보다 제격이다.

신정은 이미 지났지만, 풍습에 따라 여전히 음력 1월 1일을 설날로 여기는 문화는 한국 등 아시아 지역에 남아있다.

오는 1월 22일 일요일은 음력 1월 1일로 이 날을 기점으로 진정 새해가 시작된다고도 할 수 있다.

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