[GK 푸드] 맛있는 ‘떡국 맛’은 국물에서
Feb. 07, 2025
Global Korean Post
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새해의 설날에 떡국을 먹는 풍습은 여전히 이어지고 있다.
현대에는 설날 이외에도 언제든 원하면 손쉽게 떡국을 끓여 먹을 수 있다.
맛있는 떡국의 맛은 국물이 좌우한다고 해도 과언이 아니다.
국물은 고기를 넣어 끓이든 아니면 멸치 육수를 이용하든 자유이며 모두 맛있다.
하지만 무엇보다도 진하게 우러난 사골 육수로 끓인 떡국의 맛은 일품이다.
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ⓒ Global Korean Post | 재스민 강
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