[GK 푸드] ‘장어’ 드시고 힘내세요!~
Aug. 23, 2024
Global Korean Post
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한국인이 선호하는 보양식 중 하나인 장어!
다양하게 즐길 수 있는 장어는 구이로 많이 즐긴다.
가격이 그리 저렴하지 않은 편인데도 한국에서는 장어 구이집들이 많이 보인다.
잘 구어진 장어 한 점의 부드러운 식감은 일품이다.
‘긴 물고기’라는 의미의 ‘장어’는 단백질과 지방함량이 높아 원기 회복에 좋고 또 오메가-3 지방산과 비타민 A도 풍부한 것으로 알려졌다.
