(GK 푸드) 본보가 밝히는 레시피로 맛있는 건강식 ‘퀴노아 샐러드’ 만들기

퀴노아 샐러드 ⓒGlobal Korean Post

(GK 푸드) 본보가 밝히는 레시피로 맛있는 건강식 ‘퀴노아 샐러드’ 만들기

 

May 15, 2020

글로벌 코리언 포스트

날씨가 점점 더워지면서 비타민 등 몸에 활력을 주는 음식이 필요해지고 있다.

장의 건강은 우리 몸을 건강하게 유지하기 위해서는 절대 필요한데 장에도 좋은 건강식이자 또 맛도 일품인 음식을 만들어보자.

 

본보는 지난 8일자 기사 (맛, 건강 가득 ‘퀴노아 샐러드’로 가족 건강 지키세요)를 통해 독자들을 위해 일주일 식단을 책임지는 퀴노아 샐러드를 특별히 소개한 바 있다.

이번에는 특별히 독자들을 위해 소스를 공개하고자 한다.

퀴노아샐러드 소스 레시피 ⓒGlobal Korean Post

각종 콩과 야채 그리고 퀴노아가 어우러지는 보기에도 좋고 건강에도 좋은 또 맛은 일품인 특별 샐러드를 만들어 보자.

여러 콩류를 삶아 식히거나 또는 물기를 빼는 데 시간이 걸리므로 콩과 퀴노아를 먼저 준비하는 것이 좋다.

야채는 기호에 따라 오이, 샐러리, 피망, 토마토, 적양파(양파), 실란초(또는 이탈리안 파슬리) 등을 준비하면 되지만 가급적 물기가 많이 나오지 않는 채소로 준비하는 게 좋다.

 

준비한 퀴노아와 콩류 그리고 야채와 만든 소스를 섞으면 되는 ‘퀴노아 샐러드’로 식단과 건강을 챙기자.

글로벌코리언포스트| GK

ⓒGlobal Korean Post

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