[GK 푸드] 대추차로 “가족 건강 챙기세요~”

Mar. 10, 2023

글로벌 코리언 포스트

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기온이 쌀쌀하거나 일교차가 심할 때에는 감기에 걸리지 않도록 유의해야 한다.

손쉽게 구할 수 있는 대추를 이용해 가족의 건강을 챙겨보자.

베타카로틴이 풍부해 활성산소를 없애 주는 대추는 감기 예방에 효과적이다.

또 면역력 증진과 불면증에도 좋고 해독작용이 뛰어나 오장을 튼튼하게 해주는 식품으로 알려졌다.

대추를 이용한 대추자나 대추고 등을 준비해두면 보다 편리하다.

대추를 끓일 때는 칼집을 내거나 또는 손으로 쪼개서 끓여야 대추의 성분이 보다 잘 우러난다.

한편 대추차를 만들 때 생강을 조금 넣어서 함께 끓이면 보다 속을 편안하게 하는 효과가 있는 것으로 알려졌다.

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