(스피드 건강요리) 영양 듬뿍 ‘버섯.브로콜리 볶음’ 손쉽게 만들기


 

(초스피드 건강요리) 영양 듬뿍 ‘버섯.브로콜리 볶음’ 손쉽게 만들기

– 나만의 스타일로 맛을 창출한다

– 버섯과 야채의 만남 그리고 플러스

 

Aug. 23, 2019

글로벌 코리언 포스트

 

매 식단 준비는 주부는 물론 특히 초보 요리자에게는 그리 쉬운 일은 아니다.

간편하면서도 영양이 담긴 초스피드 요리를 글로벌코리언포스트에서 소개하고자 한다.

 

준비물은 브로콜리, 버섯이 필요하고 또 양파도 들어가면 좋다.

이외에 올리브유, 후추, 마늘, 참기름 그리고 캐나다 양념들이 필요하다.

 

버섯과 브로콜리와 양파 등은 잘 손질해 놓고 브로콜리는 소금물에 살짝 데쳐 놓는다.

그리고 올리브유를 후라이팬에 두르고 마늘을 먼저 볶은 후 버섯과 브로콜리, 양파를 넣어 볶는다.

 

이 때 한국식으로 만들려면 볶을 때 소금, 후추, 약간의 진간장, 물엿을 넣은 후 참기름과 깨로 마무리하면 된다.

 

만약, 캐나다 양념을 이용하려면 고추가 들어간 바베큐 시즈닝과 후추, 소금, 굴 소스 약간을 넣어도 좋다.

글로벌코리언포스트| GK

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